¡Saludos, amantes de la cultura y las tradiciones ancestrales! Hoy, 10 de agosto de 2025, nuestro equipo de reportaje cultural ha tenido el privilegio de adentrarse en el corazón de Torrecillas, Durango, un lugar que no solo es hermoso, sino que alberga una verdadera joya líquida del norte de México: la destilería que produce el sotol más rico de la región.
Aquí, hemos tenido el honor de conversar con Rafael Vázquez González, la voz y el alma de la actual generación al frente de esta empresa familiar. Nos explicó que la suya es la cuarta generación de la familia Vázquez González dedicada a este noble oficio. Si bien no se proclaman como los "fundadores" originales, dado que la elaboración de sotol ha existido por más de 800 años en diversas regiones de México como Chihuahua, Coahuila y Durango —todas con la Norma Oficial Mexicana—, lo que sí es innegable es su arraigo y la continuidad de una tradición milenaria.
Lo que distingue a esta destilería va más allá de la simple producción. La filosofía de la familia Vázquez González se basa en el liderazgo con el ejemplo. Rafael Vázquez compartió que no les gusta solo "mandar", sino que prefieren "andar adentrados dentro de lo que nos gusta, nuestro oficio lo que que nos gusta hacer". Esta pasión se traduce en un compromiso inquebrantable no solo con su producto, sino también con sus clientes. Su meta es clara: "quedar bien" y asegurarse de que la gente "regrese". Como bien enfatizó Rafael, "nos interesa mantener nuestra clientela viva, porque lo que nos interesa aquí nuestros clientes son los vivos. Los muertos no mucho, no nos interesan en gramo". Esta peculiar pero efectiva metáfora subraya la importancia vital que otorgan a la lealtad y satisfacción del cliente.
La historia de esta destilería es tan rica como su sotol. La tradición se remonta a los bisabuelos de la "familia natera" en San Juan del Río, Durango. Posteriormente, los hijos Vázquez González continuaron con el legado, seguidos por el padre de Rafael, Antonio Vázquez, y ahora es Rafael Vázquez quien lleva las riendas de este patrimonio cultural. La profundidad de esta herencia es tal que incluso contamos con fotografías que datan de más de 60 años, mostrando cómo el señor Vázquez destilaba el sotol en aquellos tiempos, un testimonio visual de una dedicación que trasciende las décadas.
Mientras el sol de la mañana de este 10 de agosto de 2025 nos acompaña en nuestro camino hacia Ciudad Lerdo y, posteriormente, a Reynosa, nos llevamos el invaluable sabor de una tradición viva. La destilería de la familia Vázquez González en Torrecillas, Durango, no es solo un negocio; es un legado de esfuerzo, pasión y compromiso, donde la calidad y la autenticidad son el sello de una historia que sigue destilándose con cada gota de sotol. "Servirles nuestro compromiso" —una frase sencilla, pero cargada de significado, que resume la esencia de este artesanal y profundo arraigo cultural.
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